c

wtorek, 31 marca 2015

Kalkulator kalorii

W tym serwisie możesz obliczyć ile kalorii mają najpopularniejsze produkty i potrawy. Kalkulator uwzględnia wartość energetyczną dań, zawartość białka, tłuszczów i węglowodanów. Dzięki czemu możesz ułożyć zdrową dietę dla siebie i swoich najbliższych. Ta strona jest dla wszystkich poważnie myślących od odchudzaniu i chcących prowadzić zdrowy tryb życia. Regularne korzystanie z tej strony pomoże ci schudnąć i utrzymać dobrą formę!

http://webep1.com/Zobacz/To?a=11855&mp=2145&r=L2xhbmRpbmcvZHppZW5uaWsta2Fsb3JpaS12MQ2

 polecam.


W programie Kalkulator Kalorii udostępniony został nowy kod rabatowy.

Treść kodu: MCWEB24
Wartość rabatu: 5% na Dziennik Kalorii
Okres obowiązywania: do 31.12.2015


 http://webep1.com/Zobacz/To?a=11855&mp=812&r=Lw2

piątek, 20 marca 2015

5 ZASAD SKUTECZNEGO I MĄDREGO ODCHUDZANIA

1. Małe, ale regularne posiłki.

 http://webep1.com/Zobacz/To?a=11855&mp=812&r=Lw2

Przestrzeganie stałych godzin spożywania posiłków przyspiesza metabolizm i zwiększa wydatki energetyczne, zmniejsza odkładanie tkanki tłuszczowej, sprzyja też lepszemu wykorzystaniu przez organizm zawartych w pokarmach białek, wita-min i składników mineralnych.

Zamiast dwóch-trzech dużych posiłków w ciągu dnia lepiej zjeść cztery-sześć mniejszych, tj. trzy główne (śniadanie, obiad, kolacja) i jedną do trzech przekąsek (drugie śniadanie, podwieczorek, przekąska wieczorna). Posiłki najlepiej jadać co mniej więcej 3 godziny, np.


• śniadanie około 7,
 • drugie śniadanie około 10,
 • obiad około 13,
 • podwieczorek około 16
, • kolacja około 19.

Dłuższe przerwy między posiłkami spowalniają metabolizm. Organizm zaczyna „oszczędzać siły" i zmniejsza wydatki energetyczne, gromadząc tkankę tłuszczową. W ten sposób zabezpiecza się przed niedoborem jedzenia w przyszłości.
Jednym z najważniejszych posiłków w ciągu dnia jest śniadanie - wiele osób odchudzających się rezygnuje z niego, tłumacząc się porannym brakiem apetytu. Tymczasem brak porannego posiłku organizm traktuje jako sytuację kryzysową i zmniejsza tempo przemiany materii.
Prawidłowo skomponowane śniadanie dostarcza 25% całodziennej energii i zawiera produkty bogate w węglowodany złożone, np. musu lub pełnoziarniste pieczywo. Ważnym posiłkiem jest także obiad, który ma stanowić aż 1/3 wszystkich dostarczanych w ciągu dnia kalorii. Powinien zawierać chude mięso albo rybę, aby zapewnić organizmowi odpowiednią ilość białka, dużo warzyw (surowych lub gotowanych) i trochę produktów bogatych w skrobię (kaszę, ryż, makaron lub ziemniaki). Z kolei kolacja powinna być lekka i po-zbawiona węglowodanów. Dobrze sprawdzają się tu różne sałatki albo zupy.



2. Urozmaicona dieta
Urozmaicona dieta pomaga zachować zdrowie i dobre samopoczucie na długie lata. Nie istnieje idealny produkt spożywczy, który zapewniał-by organizmowi wszystkie niezbędne składniki
(a jest ich co najmniej kilkadziesiąt) w idealnych ilościach i proporcjach. Niektóre produkty zawierają dużo wybranego składnika, ale zupełnie brakuje im innych ważnych komponentów. Dlatego tak ważne jest urozmaicenie. Im bardziej monotonna jest dieta odchudzająca, tym większe prawdopodobieństwo, że w organizmie pojawi się jakiś niedobór lub nadmiar, a w obu przypadkach jest to najczęściej niekorzystne dla zdrowia.
W czasie odchudzania koniecznie trzeba zwiększyć ilość chudych produktów pochodzenia zwierzęcego (np. chudy drób i wędliny, twarogi, jogurty naturalne), a także zadbać o odpowiednio dużą ilość warzyw i owoców. Większość z nich (zwłaszcza warzyw) ma bardzo mało kalorii, a dużo błonnika, który reguluje pracę jelit, zapobiega zaparciom, pomaga obniżyć zbyt wysoki poziom cholesterolu i glukozy we krwi, zmniejsza wchłanianie szkodliwych substancji (np. metali ciężkich), ale przede wszystkim wypełniając żołądek, zmniejsza uczucie głodu, dzięki czemu znacznie łatwiej wytrwać na diecie.

3. Ograniczanie spożycia tłuszczów
Tłuszcze są organizmowi potrzebne, ale pojawienie się nadwagi zwykle jest sygnałem, że zjada się
ich za dużo. Tłuszcz jest najbardziej kalorycznym składnikiem diety — każdy gram to 9 kcal, pod-czas gdy 1 g białek lub węglowodanów to zaledwie 4 kcal. Trzeba pamiętać, że nie chodzi jedynie o ograniczenie tzw. tłuszczów widocznych (olej, masło), ale także tych ukrytych w różnego rodzaju produktach i potrawach. Należy więc unikać tłustych mięs (np. wieprzowina) i wędlin (kiełbasy, kabanosy, pasztety), ciast, czekolady i batonów czekoladowych, serów żółtych. Można zastąpić je drobiem (piersi kurczaka i indyka), chudymi ryba-mi (np. dorsz, sandacz), jogurtami naturalnymi, chudym twarogiem.
Warto wiedzieć, że nadmierna ilość tłuszczów w diecie przyczynia się nie tylko do powstawania nadwagi, ale też wielu chorób, np. układu sercowo-naczyniowego czy nowotworowych. Najmniej korzystne są dla nas nasycone kwasy tłuszczowe, które występują głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego (masło, smalec, tłuste mięsa). Dlatego tłuszcze zwierzęce warto zastąpić roślinnymi oraz tłustymi rybami, które pomagają obniżać poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi.

4. Zdrowe gotowanie
Odpowiednie przygotowanie produktów do spożycia jest niezmiernie istotne. Zbyt długie przechowywanie czy niewłaściwa obróbka termiczna sprawiają, że nawet najbardziej wartościowy pro-dukt stanie się dla organizmu bezużyteczny lub wręcz szkodliwy.
W czasie diety odchudzającej przede wszystkim należy unikać smażenia, zwłaszcza w panierce i w głębokim tłuszczu. W trakcie tego procesu na-wet 60% tłuszczu z patelni wchłania się do smażonego produktu, co bardzo zwiększa wartość kaloryczną potrawy. Na przykład średniej wielkości filet z piersi kurczaka to około 180 kcal, ale ten sam filet panierowany i usmażony w głębokim tłuszczu to już 350 kcal. Najbardziej dietetyczną metodą przygotowywania ciepłych posiłków jest pieczenie w folii lub gotowanie na parze.
Obie metody pozwalają niemal w pełni zachować wartość odżywczą produktów (straty witamin znacznie mniejsze niż przy gotowaniu tradycyjnym w wodzie), a także przygotowywać potrawy prawie bez dodatku soli. Sól, jak wiadomo, zatrzymuje wodę w organizmie, co nie jest korzystne w czasie odchudzania. O ile to możliwe, posiłki po-winny być przygotowywane bezpośrednio przed spożyciem — wielokrotnie odgrzewane tracą sporo wartości odżywczych.



5. Właściwe nawodnienie organizmu
Woda stanowi prawie 55-60% masy ciała dorosłe-go człowieka. Oczywiście u osób z dużą nadwagą jest jej znacznie mniej, jej miejsce zajmuje bowiem nadmierna ilość tkanki tłuszczowej. Rola wody
w organizmie jest często bagatelizowana. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że większość ważnych procesów zachodzących w organizmie (np. trawie-nie, wchłanianie składników odżywczych, utrzymanie stałej temperatury ciała) wymaga obecności wody. W wypadku jej niedoboru w diecie procesy te są zaburzone, a przez to cały organizm przestaje właściwie funkcjonować.
Odwodnienie na poziomie zaledwie 2% obniża wydolność fizyczną i umysłową aż o 20% — nasila się wówczas zmęczenie, pojawia się większa podatność na stres, większa nerwowość, pogorszenie koncentracji, bóle głowy. Dlatego tak ważne jest regularne nawadnianie organizmu. Wprawdzie pewną ilość wody ma prawie każdy produkt spożywczy, ale to za mało, by zaspokoić nasze zapotrzebowanie. Dlatego codziennie trzeba spożywać przynajmniej 2 litry wody. Pić należy przez cały dzień, małymi porcjami, w niewielkich odstępach czasu. Szklanka wody przed lub między posiłkami hamuje nadmierny apetyt, a ponieważ nie ma kalorii, można stosować ją bez ograniczeń w czasie każdej diety.



http://webep1.com/Zobacz/To?a=11855&mp=2145&r=L2xhbmRpbmcvZHppZW5uaWsta2Fsb3JpaS12MQ2

kalkulator kalori

Dieta Dukana

Jest to jeden z najnowszych „wynalazków die-tetycznych". Polega na spożywaniu dużej ilości białka, małej ilości tłuszczów i całkowitym wyeliminowaniu węglowodanów. Niestety, często po
zakończeniu diety pojawiają się problemy zdrowotne. Nie powinni jej stosować młodzi ludzie, którzy się uczą, oraz osoby pracujące umysłowo.
Przebieg diety
Faza I - intensywna i stymulująca utratę kilogramów w bardzo krótkim czasie. W tej fazie spożywa się wyłącznie białka.
Faza Ił - regularna utrata masy ciała, pozwalająca osiągnąć upragnioną wagę. Jest to etap naprzemienny - białkowo-warzywny.
Faza III - utrwalanie osiągniętej, lecz wciąż nie-stabilnej wagi poprzez stosowanie odpowiedniej diety trwającej 10 dni na każdy utracony kilogram masy ciała.
Faza IV - ostateczna stabilizacja osiągniętej wagi pod warunkiem zachowania ścisłej diety przez jeden dzień w tygodniu do końca życia.
Dukan twierdzi, że po dwóch-trzech dniach diety opartej wyłącznie na proteinach głód znika nie-mal całkowicie. Jednak taki sposób odżywiania prowadzi do ketozy - stanu, w którym organizm jako źródła energii używa wyłącznie własnych tłuszczów zapasowych. Podczas diety zachodzą niekorzystne dla organizmu procesy chemiczne. Mózg, który do prawidłowej pracy potrzebuje dziennie minimum 120 g glukozy (powstającej z węglowodanów), zmuszony jest odżywiać się związkami ketonowymi. W ten sposób jednak po-zyskuje tylko 70% potrzebnej mu energii, jest więc niedożywiony. Po kilku dniach stosowania diety ketogenicznej wchodzi się w stan euforyczny (tak oddziaływanie ketonów określają lekarze) charak-teryzujący się doskonałym samopoczuciem, wesołością, uczuciem lekkości.
W diecie Dukana brakuje bardzo wielu składników mineralnych i witamin. Może ona także prowadzić też do odwodnienia. Mimo że spożywa się bardzo dużo białka, organizm czerpie energię także z mię-śni. Spadek wagi to zatem również ubytek masy mięśniowej. Długofalowe stosowanie diety proteinowej po-woduje zakwaszenie organizmu, co może do-prowadzić do uszkodzenia nerek, odwapnienia kości, wzrostu syntezy homocysteiny — związku inicjującego zmiany miażdżycowe. Aby pozbywać się ubocznych produktów przemian białkowych, zaleca się picie dużej ilości wody. Dukan jednak
dopuszcza również picie nieograniczonych ilości gazowanych napojów typu light. Zawierają one aspartam, szkodliwy związek chemiczny, który w dużych ilościach może powodować wiele skutków ubocznych, np. bóle i zawroty głowy, napady epilepsji, nudności, drętwienia, wysypki, depresje, zmęczenie, drażliwość, częstoskurcz serca, bez-senność, problemy z widzeniem i inne. Dodatkowo duże ilości aspartamu działają przeczyszczająco! W dalszej części poradnika przedstawiono diety, które osoby zdrowe mogą stosować bez ryzyka dla zdrowia, jeżeli będą postępować zgodnie z podanymi za leceniami dietetyka. Najlepiej jednak przeprowadza( je pod kontrolą specjalisty, wtedy nie tylko przyniosą upragniony efekt odchudzający, ale także zdrowotny.

Zalety
 • działa bardzo szybko
 • może być stosowana krótko przez osoby zdrowe

Wady

 • nie jest dietą zbilansowaną
 • niesie ryzyko pogorszenia stanu zdrowia 
• może być stosowana jedynie jako dieta ostatniej szansy przez osoby bardzo otyłe (pod kontrolą lekarza lub dietetyka) 
• obciąża wątrobę i nerki
 • zakwasza organizm
 • przykry zapach ciała, suchość w ustach

czwartek, 19 marca 2015

Dieta dr. Kwaśniewskiego

Jest to polski odpowiednik diety Atkinsa. Polega na dostarczaniu organizmowi dużej ilości tłuszczów przy zmniejszeniu do minimum węglowo-danów oraz białka. Dr Kwaśniewski zaleca, aby na 3 gramy tłuszczów spożywać 1 gram białka i 0,5 grama węglowodanów, co pozwala schudnąć do 5 kilogramów na miesiąc.
Przebieg diety
W ciągu dnia zalecane jest jedzenie trzech posiłków. Podczas diety nie wolno jeść owoców pod żadną postacią. Trzeba natomiast spożywać jak najwięcej produktów mlecznych (twarogów, serów żółtych, śmietany) oraz tłustą wieprzowinę, smalec, boczek, słoninę, żółtka jaj, majonez i tłuste sosy. Dzienna porcja mięsa to około 100-200 gramów, a węglowo-danów maksymalnie - 50 gramów.
Na śniadanie można zatem zjeść jajka na boczku, na obiad - golonkę, a na kolację omlet z 2 jajek z dodatkiem mleka i masła

Zalety
 • szybki spadek masy ciała
 • brak uczucia głodu

Wady

 • wzrost poziomu „zł ego" cholesterolu we krwi
 • większe prawdopodobieństwo wystąpienia miażdżycy
 • może dojść do dużej utarty witamin i soli mineralnych
 • mogą pojawić się problemy z koncentracją, rozdrażnienie i zmęczenie
 • obciąża przewód pokarmowy

Dieta Atkinsa

Opracowana została przez lekarza z Nowego Jor-ku, który stwierdził, że można zwalczyć otyłość i nadwagę, nie ograniczając ilości i kaloryczności spożywanych posiłków. Podstawowym składni-kiem żywieniowym w tej diecie są tłuszcze, po-krywające ok. 60% dziennego zapotrzebowania na kalorie, podczas gdy w zbilansowanej diecie ener-gia z tłuszczów stanowi 30-31%. Według dr. At-kinsa tyje się wtedy, gdy łączy się produkty bogate w tłuszcze z pozostałymi składnikami pokarmowymi. W jego diecie stosowane są przede wszyst-kim produkty z dużą zawartością tłuszczów i nie-wielką ilością białka. Unika się posiłków bogatych w węglowodany, tj.: pieczywa, produktów zbożowych (makaronu), warzyw skrobiowych, owoców, orzechów, jogurtów, mleka.
Przebieg diety
Dieta trwa około ośmiu tygodni i jest podzielona na cztery fazy. Dodatkowo wydzielony jest etap wprowadzający oraz kontynuacja utraty wagi i utrzymanie wagi.
Przewidziane są trzy posiłki dziennie w stałych porach. Można sobie pozwolić na jedną-dwie prze-kąski. Ogranicza się spożycie węglowodanów do maksymalnie 100 g dziennie. Ważnym elementem tej diety jest woda mineralna — trzeba wypijać minimum 2 litry dziennie. Ogranicza się kawę i herbatę. Stosując się do tych zaleceń, można stracić 2 kilogramy na tydzień.

Zalety
 • nie trzeba rezygnować z dotychczasowych przysmaków oraz liczyć kalorii, o ile potrawy nie przekraczają zalecanej dawki węglowodanów w diecie
• szybko widać efekty
Wady

 • nie może być stosowana przez osoby cierpiące na miażdżycę, osteoporozę, choroby nerek, zaburzenia pracy serca i skazę moczanową
 • efekty uboczne, takie jak: zmęczenie, złe samopoczucie (psychiczne i fizyczne), wymioty, spowolnienie metabolizmu, zakwaszenie organizmu, problemy ze skórą

niedziela, 15 marca 2015

Dieta kopenhaska

Jest to jedna z najbardziej rygorystycznych po-pularnych diet, z bardzo niską kalorycznością potraw. Często po jej stosowaniu występują niepo-żądane skutki uboczne.
Przebieg diety
Dieta trwa tylko 13 dni. Można powiedzieć: tyl-ko tyle albo aż tyle. Teoretycznie pozwala stracić do 8 kilogramów. Można ją stosować nie częściej niż raz na dwa lata. Zgodnie z jej zasadami nale-ży ściśle przestrzegać ustalonego programu ży-wieniowego - jeśli sięgnie się choćby po maleńką przekąskę, dietę należy przerwać, a powtórzyć ją można dopiero po dwóch latach. Nie bez powodu nazywana jest dietą „ostatniej szansy", gdy chce się bardzo szybko schudnąć, np. przed jakąś waż-ną uroczystością. Opiera się na rygorystycznym i bardzo niskokalorycznym jadłospisie (od ok. 200 do 900 kcal dziennie).


Zalety
 • dietetycy biorący udział w przygotowaniu tego poradnika nie doszukali się żadnych zalet tej diety

Wady 

• całkowite rozregulowanie organizmu
 • podczas jej stosowania występują napady złości i rozdrażnienie
 • całkowicie wypłukuje organizm z witamin i związków mineralnych
 • częsty efekt jo-jo
 • zbyt niska kaloryczność posiłków

czwartek, 12 marca 2015

Dieta Montignaca

Dieta Michela Montignaca także opiera się na indeksie glikemicznym, co oznacza, że dobiera-jąc produkty pokarmowe, zwraca się uwagę naich zdolność do podnoszenia poziomu cukru we krwi. Zaleca też, aby unikać tłuszczów nasyco-nych (masło, tłuste sery i wędliny) i wybierać pro-dukty zawierające tłuszcze nienasycone (np. jajka, drób, oliwa z oliwek, tłuste ryby).
Według diety Montignaca stężenie cukru we krwi po posiłku powinno być możliwie jak najniż-sze przy jednoczesnym zachowaniu równowagi w odżywianiu i normalnym spożywaniu węglowo-danów. Dzieli on zatem węglowodany na „dobre" i „złe". „Dobre" to te, które nie przyczyniają się do podnoszenia poziomu cukru we krwi. Znajdują się one w produktach nisko przetworzonych, np. nieoczyszczonych zbożach, ryżu pełnoziarnistym, warzywach strączkowych, a także w niektórych warzywach i owocach. „Złe" węglowodany znajdu-
ją się w produktach poddanych oczyszczaniu oraz innym rodzajom obróbki. Dlatego odradza spoży-cie cukru, białej mąki, białego ryżu, ziemniaków i kukurydzy.
W diecie Montignaca przewidziane są trzy posił-ki dziennie, dopuszcza się także jedną przekąskę.

Przebieg diety Faza I - ubytek kilogramów


W tym okresie należy wybierać pokarmy o niskim indeksie glikemicznym (IG poniżej 50). Nie wolno rezygnować z posiłków! Należy jeść o stałych po-rach. Śniadanie powinno być obfite, obiad - sycą-cy, a kolacja - lekka, najpóźniej trzy godziny przed snem.
Dozwolone są dwa typy posiłków: Węglowoda-nowy - składa się z produktów węglowodanowych o IG < 50, białka i niewielkiej ilości tłuszczów nienasyconych, ale nie zawiera tłuszczów nasyco-nych. Tłuszczowy - w jego skład wchodzą tłusz-cze, białka oraz produkty węglowodanowe o IG < 35 (warzywa).
Śniadania powinny zawierać „dobre" węglowo-dany, najlepiej bez tłuszczu. Obiad powinien być tłuszczowy z dodatkiem węglowodanów o bardzo niskim IG. Kolacja dowolna, ale lżejsza od obiadu.
Śniadanie węglowodanowe: twaróg 0% tłusz-czu, płatki owsiane, żytnie lub jęczmienne z mle-kiem albo jogurtem 0% tłuszczu, niewielka ilość dżemu na fruktozie, chleb z mąki z pełnego prze-miału, ryż, makaron bezjajeczny, surowe warzywa, pasta z roślin strączkowych. 30 minut przed takim śniadaniem można zjeść owoc.
Śniadanie tłuszczowe: jajka, wędlina, ser, ryby, surowe warzywa (z wyjątkiem marchwi, buraków i ziemniaków). W tym zestawie nie mogą pojawić się składniki wymienione dla śniadania węglowo-danowego, ketchup, musztarda i inne produkty zawierające cukier.
Obiad węglowodanowy: ryż, makaron z mąki durum bez jajek, surowe i gotowane warzywa (oprócz marchwi, buraków i ziemniaków, kukury-dzy, groszku oraz innych warzyw z wysokim IG), sosy na bazie warzyw i jogurtu 0% tłuszczu, bar-dzo chude ryby, soczewica, fasola, groch, soja.
Obiad tłuszczowy: mięsa, sery, ryby, jaja, surowe i gotowane warzywa (bez gotowanych buraków, mar-chwi i ziemniaków, kukurydzy oraz groszku), sosy na bazie wywarów z mięsa i śmietany, oleje, oliwki.
Uwaga! Posiłek tłuszczowy można spożyć naj-wcześniej 3 godziny po węglowodanowym, a wę-glowodanowy - około 4 godzin po tłuszczowym.

Kolacja powinna być lżejszą i mniejszą wersją obiadu i w większości składać się z produktów o niskim indeksie glikemicznym. Podczas I fazy na kolację lepiej nie jeść tłuszczów.

Faza II - stabilizująca


Jest mniej restrykcyjna, jeśli chodzi o łączenie tłuszczów i węglowodanów. Możliwe jest też oka-zjonalne spożywanie pokarmów w ogóle niedo-zwolonych w I fazie.



 Zalety
 • nie odczuwa się głodu • stosowanie jej wyrównuje poziom cukru we krwi
 • obniża ryzyko zawału i choroby wieńcowej • reguluje działanie trzustki
Wady

 • konieczność stałego sprawdzania indeksu glikemicznego potraw
• trudna do przeprowadzenia (olbrzymia ilość produktów i informacji)

 • niezalecana dla ludzi z chorobami przewodu pokarmowego

Dieta South Beach

Dieta plaż południowych Stworzył ją kardiolog Arthur Agatson z myślą o zmniejszeniu ryzyka wystąpienia u pacjentów zawału serca, cukrzycy czy wylewu przy jedno-czesnej utracie wagi. Jej zasadą jest wyelimino-wanie wysoko przetworzonych węglowodanów (np. makaronów) oraz tłuszczów nasyconych i zastąpienie ich pokarmami zawierającymi biał-ka, węglowodany złożone i tłuszcze nienasycone. Jest to więc bardziej sposób odżywiania niż zwy-kła dieta.

Przebieg diety

Faza I - szybkie chudnięcie. Trwa ona dwa ty-godnie i jest najbardziej rygorystyczna. Wymaga dużej dyscypliny i wysiłku. W tym czasie należy
drastycznie zmienić nawyki żywieniowe. Można wprawdzie jeść tak dużo, aż zaspokoi się głód, ale zakazane są m.in. ziemniaki, pieczywo, owoce i słodycze oraz napoje zawierające kofeinę.
Największe problemy sprawia zazwyczaj koniec-ność rezygnacji z chleba i ziemniaków (produktów o wysokim indeksie glikemicznym, które szybko podnoszą poziom cukru we krwi) oraz wykluczenie nabiału. Nie można pić napojów zawierających kofeinę, tzn. kawy, coca-coli, ale też herbaty! W tej fazie chudnie się bardzo szybko, nawet do 6 kg, ale może ona być bardzo trudna do zrealizowania.
Można jeść: chude mięso (np. pierś kurczaka bez skórki, pierś z indyka, polędwicę wołową i wieprzową, gotowaną szynkę wieprzową, chudy udziec cielęcy, sznycel cielęcy), wszystkie gatunki ryb, jaja, rośliny strączkowe, orzechy, oliwę z oli-wek, niektóre warzywa (np. brokuły, bakłażany, fasolę czerwoną i szparagową, groch, grzyby, ka-lafior, kapustę, ogórki, selera, cukinię, rzepę, szparagi, zieloną sałatę, szpinak, pomidory), słodycze jedynie w ilości do 75 kcal dziennie.
Nie wolno spożywać: tłustych mięs, pasztetów, parówek, kiełbas, mleka, kefiru, jogurtu, lodów, serów półtłustych, żółtych i pleśniowych, owo-ców, buraków, marchwi, kukurydzy, ziemniaków ryżu, makaronów, ciast, płatków śniadaniowych, pieczywa, kasz, napojów z kofeiną, soków owocowych, napojów gazowanych, alkoholu.


Faza II - utrzymanie wagi. Czas jej trwania jest dłuższy i dobiera się go indywidualnie.
W tym czasie do jadłospisu można wprowadzić: niektóre owoce (brzoskwinie, czarne jagody, grejpfruty, gruszki, jabłka, mango, kiwi, morele, pomarańcze, śliwki, truskawki, winogrona, wi-śnie), jogurty light (naturalne nisko słodzone lub 0% tłuszczu), płatki owsiane, otręby, pieczywo ry-żowe, makarony z pełnego ziarna, prażoną kuku-rydzę, zielony groszek, a także gorzką czekoladę i czerwone wino w niewielkich ilościach.
Nadal należy unikać: chleba pszennego i białego ryżu, buraków, marchwi, kukurydzy, ziemniaków, ananasa, arbuza, bananów, owoców z puszki, so-ków owocowych, lodów, dżemu, miodu.

Faza III - utrwalenie efektów odchudzania. Etap ten rozpoczyna się w chwili, gdy uzyska się wymarzoną wagę, i nie jest ograniczony w czasie. W tej fazie można jeść wszystkie produkty, na ja-kie ma się ochotę, pod warunkiem, że mają one niski indeks glikemiczny. Jeśli zdarzy się, że po bardziej kalorycznych przekąskach wróci kilka ki-logramów, wtedy należy wrócić do fazy I, po której kontynuuje się fazę III, z pominięciem fazy II.



Zalety
 • efekty diety są szybko widoczne
• nie wymaga drastycznego ograniczenia kalorii ani eliminacji wartościowych składników, ponieważ oparta jest na produktach z niskim indeksem glikemicznym 


Wady
często za szybka utrata kilogramów i efekt jo-jo po zakończeniu diety
• brak cukrów w diecie może powodować zmęczenie i rozdrażnienie, szczególnie w pierwszej fazie diety

przegląd popularnych diet

PRZEGLĄD POPULARNYCH DIET 

Popularne diety to zazwyczaj te, które działa-ją szybko. Te „cudowne" sposoby na schud-nięcie to jednak pułapka. Co z tego, że moż-na bardzo szybko stracić kilka kilogramów,
skoro w równie krótkim czasie wraca się do wagi sprzed diety, niestety, często z problemami zdro-wotnymi? Diety jednoskładnikowe i rozdzielne nie są ko-rzystne dla zdrowia. Najczęściej proponowany w nich jadłospis nie jest zgodny z normami, opar-tymi na piramidzie zdrowego żywienia . Zdarza się, że diety te układają osoby zu-pełnie niezwiązane z dietetyką czy medycyną. Bo czy dieta, dzięki której można bez żadnych ćwi-czeń schudnąć do 12 kilogramów w dwa tygodnie, może być zdrowa? Często za utratą kilogramów kryje się odwodnienie i ubytek tkanki mięśniowej. A nie o to w odchudzaniu chodzi! Aby prawidłowo funkcjonować, organizm potrzebuje wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Eliminacja lub niedobór jednego z nich może mieć poważne konsekwencje. Jedyną metodą na trwałe, szybkie i zdrowe odchudzanie jest wyłącznie zbilansowa-na dieta i ruch. Czego więc potrzebuje organizm do prawidłowego funkcjonowania? Warto przyjrzeć się kilku podstawowym składnikom odżywczym, aby zrozumieć, na czyni opierają się twórcy tych „cudownych" diet.

Węglowodany (cukry)

 Stanowią ważne źródło energii dla większości tka-nek, są paliwem energetycznym dla mózgu, chro-nią białka ustrojowe (ich brak w diecie powoduje,
że organizm czerpie energię z rozkładu białka i spalania aminokwasów). Regulują też metabolizm tłuszczów. Powiedzenie, że „tłuszcze spalają się w ogniu węglowodanów", ma swoje uzasadnienie. W wypadku niedostatecznej ilości węglowodanów (poniżej 100 g/dobę) tłuszcze nie ulegają całkowi-temu spaleniu. Powstają ketony, które są przyczyną zakwaszenia organizmu. Wyeliminowanie z poży-wienia węglowodanów może wywoływać uczucie zmęczenia, senności, a nawet - w skrajnych przy-padkach - zaburzeń świadomości. W wielu dietach ogranicza się jednak ich ilość do minimum. Orga-nizm uruchamia wtedy proces zużywania zapasów. Niestety, dochodzić wtedy może do spalania nie tylko tłuszczu, ale także białka z mięśni.

Białka

Biorą udział w licznych procesach fizjologicznych, np. przenoszeniu i magazynowaniu różnych sub-stancji, skurczach mięśni, regulacji gospodarki wodnej, wytwarzaniu ciepła, dostarczaniu energii, widzeniu, krzepnięciu krwi, przewodzeniu bodź-ców nerwowych itd. Każdego dnia w organizmie dochodzi też do wielu mikrourazów. Aby je zrege-nerować, konieczne jest dostarczenie odpowiedniej ilości budulca, czyli białka. Białka w pokarmach są bardzo sycące. Podczas diety wysokobiałkowej, mimo że je się mniej, nie odczuwa się głodu. Nie po-winno się jednak stosować jej zbyt długo, ponieważ może prowadzić do poważnych zaburzeń.

Tłuszcze

Większość energii w organizmie pochodzi z tłusz-czów - z jednego grama organizm ludzki uzysku-je około 9 kcal energii, a więc w przybliżeniu dwa razy więcej niż np. z białka. Niektóre witamy, ko-nieczne do normalnego funkcjonowania, rozpusz-czają się tylko w tłuszczach (A, D, E, K). Biorą one także udział w syntezie hormonów, a ich niedobór może prowadzić do poważnych zaburzeń hormo-nalnych, zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Trzeba jednak pamiętać, że ich nadmiar, szczególnie tych pochodzenia zwierzęcego, może prowadzić do chorób układu krążenia, np. miażdżycy.

Jaką dietę wybrać?

wstep

Kiedy na dworze robi się cieplej, a na wystawach sklepowych przeważają ubrania odsła-niające ciało, przychodzi sezon na odchudzanie. Chcemy wyglądać piękniej, a więc smu-klej. Zewsząd napływają wieści o kolejnych „cudownych" dietach i coraz trudniej wybrać odpowiednią dla siebie. Niestety, wiele z tych diet zagraża zdrowiu, a ich efekty, mimo że okupione trudem i wyrzeczeniami, są krótkotrwałe. Zgubione kilogramy wracają, po-wodując frustrację i spadek motywacji.

sobota, 7 marca 2015

Zdrowe odżywianie, nawykiem na całe życie

Zdrowy styl życia w ostatnim czasie stał się bardzo modnym tematem. Coraz więcej osób zaczyna dbać o swoja kondycję fizyczną oraz przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania.


Zdrowe odżywianie nie tylko gwarantuje nam utratę zbędnych kilogramów, ale także przyczynia się do lepszego funkcjonowanie całego organizmu. Dostarczanie wraz z pożywieniem wszelkich niezbędnych składników odżywczych takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i makroelement znacząco poprawiają kondycję naszej cery, włosów i paznokci. Jesteśmy mnie podatni na stres oraz choroby cywilizacyjne. Wprowadzenie do naszego życia prawidłowych nawyków żywieniowych nie tylko zagwarantuje nam szczupła figurę, ale także poprawy ogólną kondycję naszego organizmu oraz zapobiegnie wielu chorobom.

W naszym codziennym menu nie może zabraknąć nabiału, kasz, a także pełnoziarnistego pieczywa razowego. Ważne źródło witamin stanowią kiełki, oraz warzywa i owoce. Kiełki możemy wyhodować samodzielnie w domu kupując w sklepie odpowiednie nasionka np. rzeżuchy, słonecznika lub rzodkiewki. Składniki zawarte w nasionach uzupełniają naszą dzienną dietę w wszystkie niezbędne witaminy i makroelementy. Stanowią doskonałe źródło dobrze przyswajalnego białka. Godne polecenia są również płatki owsiane, które uzupełniają nasze menu w witaminy z głównie z grupy B. Zdrowe odżywianie z pewnością przyniesie wiele korzyści dla naszego organizmu. Nasze samopoczucie znacznie się poprawi, wzmocnimy odporność i ogólną kondycję organizmu. Będziemy mieć więcej siły i ochoty do działania, zaś nasze włosy będą silne i błyszczące. Prawidłowa dieta uchroni nas przed wieloma chorobami cywlizacyjnymi takimi jak nowotwory, choroby krążeniowe.

piątek, 6 marca 2015

Stosowanie diety cytrynowej

Dieta cytrynowa to jedna z najbardziej popularnych diet. Nadzwyczajnym uznaniem cieszy się po tym, jak parę znanych osób zamierzyło przejść na "cytrynowy" tryb odżywiania. Celem tekstu jest objaśnienie, w jaki sposób przystąpić do diety cytrynowej.

Jak nie powrócić do poprzedniej wagi?

Prezentowana dieta być może i przynosi widoczne rezultaty, jednakże są one tylko tymczasowe. Grozi nam w szczególności efekt jo-jo, a to z bardzo prostego powodu. Dieta cytrynowa nie stawia na eliminację tkanki tłuszczowej, więc utrzymacie docelowej sylwetki jest prawdziwym wyzwaniem.

W tym miejscu jest odpowiednie miejsce na pierwszą radę - kończąc cytrynową kurację, nie wracaj zaraz do poprzedniego trybu żywienia. Postaw na lekkie potrawy. Bardziej konkretne potrawy niewątpliwie spowodowałoby reakcję odrzucenia posiłku.

Jak udoskonalić mizerny "repertuar"?

Należy wspomnieć o usprawnieniu przebiegu demonstrowanej diety. Do napojów można dosypać imbir, wskutek czego napój będzie bardziej pojmowany przez nasz organizm dzięki polepszeniu funkcjonowania układu trawiennego.

Bycie leniwym się opłaca!

Praktykując dietę cytrynową, pod żadnym pozorem nie uprawiaj żadnych dodatkowych treningów. Może to doprowadzić do wyczerpanie ciała, bo repertuar naszego nowego sposobu odżywienia nie daje faktycznie jakichkolwiek składników budulcowych, więc skąd mamy otrzymywać energię na ponadplanowe treningi? Najlepiej o tym zapomnij.

Skontaktuj się się z doktorem

Na końcu trzeba wspomnieć o konsultacji z lekarzem - przed przystąpieniem do przedstawionej diety lepiej upewnij się, czy jesteś w stanie przetrwać tak rygorystyczne zasady, w przeciwnym razie ryzykujesz zdrowiem a może i nawet trwałym uszczerbkiem na zdrowiu.

czwartek, 5 marca 2015

Dieta cytrynowa - porady

Celem diety cytrynowej jest oczyszczenie organizmu ze wszelakich trucizn przy użyciu lemoniady i tradycyjnych herbatek. Przy tak skąpym "jadłospisie" (sprowadzającym się do uzupełniania płynów) dieta umożliwia spalenie przeszło dziewięciu nadmiernych kilogramów w ciągu dziesięciu dni.



Zamierzam przedstawić tu cztery reguły, według których należy postępować stosując dietę cytrynową:

Brak ruchu

Zbyt duży ruch oraz trening spowodowałyby zmęczenia organizmu - to tylko nam zaszkodzi. Nie zapominaj o tym, iż dieta cytrynowa swoim repertuarem przypomina głodówkę.

Brak stabilnych wyników

Po pewnym okresie czasu prawdopodobne jest powrócenie do poprzedniego stanu. Czym jest to wywołane? Dieta cytrynowa nie skupia się na eliminowaniu tłuszczów, które zostają delikatnie trawione pod koniec diety, czyli około ósmego dnia. By zniwelować ten efekt, to po przerwaniu dietetycznego trybu życia postaraj się przyzwyczaić organizm do normalnych pokarmów, spożywiając na początku łatwostrawne potrawy jak np. gotowane jarzyny.

Urozmaicenie napojów

Aby zwyczajna lemoniada szybko nam się nie znudziła, można dodać do niej małej porcji syropu klonowego. Jest jeszcze opcja wsypania innych dodatków, jak imbir, lecz ja osobiście nie polecam takich eksperymentów. Przyprawy mają za zadanie poprawić trawienie, co przyczynia się do uzyskania wymarzonej, szczupłej figury poprzez zwiększenie wydajności diety.

Skutki uboczne

Niestety prawdopodobnie żadna dieta nie jest idealna. W tym przypadku możliwe jest zetknięcie się z takimi dolegliwościami, jak bóle głowy czy ospałość.

Podsumowanie

Opisana dieta należy do jednych z najbardziej surowych z powodu bardzo drastycznego jadłospisu - nie można niczego jeść tylko pić ustalane napoje. O ile uda Ci się wytrzymać do końca (dziesięć dni), to wyniki diety będą nadzwyczaj zadowalające.

środa, 4 marca 2015

Odchudzanie - zadanie dla ciała czy głowy?

Odchudzanie stało się powszechnym elementem życia współczesnego człowieka. Często z potrzeby - bo otyłość jest przecież problemem wielu ludzi, ale również często jest traktowane w kategoriach hobby.

Odchudzanie stało się powszechnym elementem życia współczesnego człowieka. Często z potrzeby - bo otyłość jest przecież problemem wielu ludzi, ale również często jest traktowane w kategoriach hobby.

Warto uświadomić sobie dwie sprawy:

Po pierwsze słowo dieta pochodzi od greckiego słowa diaita, które oznacza styl życia, a nie odchudzanie. Kilka dni ograniczania kalorii może spowodować efekt zgubienia kilku kilogramów, pytanie tylko jak trwały będzie ten efekt gdy natychmiast wrócimy do starych zwyczajów, które były odpowiedzialne za nadprogramowe kilogramy?

Po drugie - skuteczne odchudzanie bardziej zależy od naszej psychiki, niż od tego co mamy na talerzu. Stosując kilkudniową "dietę-cud", która najczęściej w sposób restrykcyjny i drastyczny zmniejsza nasze spożycie kalorii wystawiamy na próbę naszą silną wolę, determinację narażając się w ten sposób na porażkę.

Planując odchudzanie warto zastanowić się:

1. Czy rzeczywiście potrzebujemy schudnąć? Często jest tak, że dana osoba ma prawidłową wagę, a chce odchudzić się tylko po to, aby zmieścić się w nieco mniejszy rozmiar ubrań czy upodobnić się do popularnych aktorek czy modelek.

2. Czy akceptujemy i kochamy swoje ciało? Być może zamiast odchudzania wystarczy uświadomić sobie, że każdy człowiek wygląda inaczej, że nie każda kobieta ma figurę klepsydry i talię osy, że nasze ciało, choć niedoskonałe jest zdrowe i świetnie służy nam takie jest.

3. Jeżeli mamy nadwagę - co jest jej przyczyną? Nadmiar słodyczy, nieregularne posiłki złożone z produktów fast-food, a może po prostu brak ruchu? Skuteczny i zarazem długotrwały efekt schudnięcia uzyskamy tylko wtedy, gdy zmienimy nasz styl życia - zamienimy słodycze na owoce, zaczniemy jadać regularne i zdrowe posiłki, poświęcimy trochę czasu na wysiłek fizyczny.

4. Ile nadprogramowych kalorii konsumujemy pomiędzy posiłkami nie zdając sobie z tego sprawy? Być może zjadane posiłki nie są odpowiedzialne za naszą nadwagę, ponieważ jemy zdrowo, za to wypijamy 2 litry słodzonych napojów w ciągu dnia? A może wystarczy przestać podjadać wysokokaloryczne słodkości między posiłkami, a każdą przeczytaną książkę umilać sobie orzeszkami i paluszkami?

5. Czy warto narażać się na porażkę stosując popularne "diety-cud", które z dnia na dzień każą całkowicie zmienić sposób jedzenia? Może lepiej poszukać trochę cierpliwości i stopniowo wyeliminować z diety codziennej wszystkie zgubne produkty.

Jeżeli mamy przykre doświadczenia z odchudzaniem, efekt jo-jo pojawia się po każdej próbie zgubienia zbędnych kilogramów, nie umiemy psychicznie podołać rygorystycznym kuracjom odchudzającym - warto zwrócić się o pomoc do dietetyka. Specjalista w zakresie żywienia nie tylko pomoże nam ustalić indywidualną dietę dostosowaną do naszego charakteru i potrzeb, ale także schudnąć jedząc smacznie.